INFORME FINAL

EL PROYECTO QUE REALICE EN LA MICRO EMPRESA PIZZERIA EL MONO, PARA MI FUE MUY IMPORTANTE YA QUE ME BRINDO  LA OPORTUNIDAD DE CONOCER MAS DE CERCA EL AMBIENTE LABORAL DE UNA EMPRESA.

PIZZERIA EL MONO  ES UNA MICRO EMPRESA  DE COMIDAS RÁPIDAS QUE ESTA EN CONSTANTE CRECIMIENTO  POR CONSIGUIENTE NECESITA  DE UN MANEJO ESPECIAL  EN EL ÁREA DE MERCHANDAISING ,MI  LABOR  FUE  DARLE UN POCO DE  AMBIENTACIÓN EN EL PUNTO DE VENTA  EN CUANTO  A LA PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD PARA CON ESTO  CONSEGUIR QUE EL REPRESENTANTE LEGAL (JEFE INMEDIATO) TENGA UNA IDEA DE COMO SEGUIR CADA DÍA  AVANZANDO PARA LOGRAR EL OBJETIVO GENERAL DE TODA EMPRESA COMO LO ES  LA IMAGEN CORPORATIVA Y RECONOCIMIENTO POR PARTE DEL CLIENTE  DONDE QUIERA QUE SE ENCUENTRE., CON ESTO VA DE LA MANO LA ÉTICA,HIGIENE,UN AMBIENTE ACOGEDOR Y LA BUENA ATENCIÓN AL CLIENTE ,ESTOS FUERON OTROS LOGROS ALCANZADOS EN MI PROYECTO, CONSIDERO QUE  POR LIMITACIONES ECONÓMICAS NO  SE PUDO LOGRAR  OTROS OBJETIVOS  PERO SI  LOGRE DEJAR  EN LA MENTE DE  LOS QUE INTEGRAN LA MICRO EMPRESA  LA IDEA DE QUE  ESTOS ASPECTOS  DE PROMOCIÓN, PUBLICIDAD , ÉTICA , E HIGIENE  Y EN ESPECIAL  QUE EL CLIENTE ES LA PERSONA MAS IMPORTANTE DE  CUALQUIER  EMPRESA  Y SE DEBE  DE CUIDAR AL MÁXIMO  CON UNA BUENA ATENCIÓN.

AGRADECIMIENTOS :

INSTITUCIÓN : CENTRO TEGNOLOGICO DE  LA ALCALDÍA DE SAN JOSE DE CUCUTA

DOCENTE : JAIME SAÍN 

DOCENTE : JUAN CARLOS  GOMEZ

MICRO EMPRESA : PIZZERIA EL MONO 

JEFE INMEDIATO : FLORENTINO DIAZ

ÁNGEL MELO ASCANIO

ALUMNO-INVESTIGADOR

HERRAMIENTAS DE TRABAJO Y MERCHANDAISING

Pizzería el mono

DELEITA   TU   PALADAR

Estos son  los avances que he logrado en esta microempresa , es muy poco pero lo vi necesario para facilitar  algunas cosas y tambien para que la microempresa valla tomando un poco de identidad y reconocimiento lo cual es mi objetivo primordial, tambien les cuento que  afortunadamente me esta  yendo muy bien  en las practicas pues los jefes estan muy satisfechos con mi trabajo y muy agradecidos por consiguente  creo que estoy haciendo las cosas bien  con mucho  esfuerzo y dedicacion colocando en practica todo los conocimientos adquiridos en la institucion y un poco del diario vivir.

INFORME

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INFORME

PIZZERIA EL MONO

PRODUCTOS

PIZZAS



PERRROS

PANZEROTTYS

BUÑUELOS

ESTOS  SON LOS PRODUCTOS QUE  SE OFRECEN EN  LA MICROEMPRESA  PIZZERIA EL MONO. VENGA PARA TENER EL GUSTO DE ATENDERLOS.

COMENTARIO

INFORME

En mi proyecto el problema fundamental ha analizar y posteriormente  a solucionar es la falta de identidad  y reconocimiento por lo cual he decidido enfocarme en el area de merchandaising para lograr el objetivo propuesto en el proyecto, para desarrollar mi proyecto  me base  en darle un cambio  de imagen  y publicidad al area de venta , aprovechando los recursos tegnologicos que estan a mi alcance.

tambien en el transcurso de la practica  he logrado localizar muchas falencias  encuanto a la higiene y mal uso de los espacios con los que cuenta  la microempresa  tambien falencias en la etica y atencion al cliente por consiguiente me he visto en la nesecidad de  orientar  y aportar  con mis conocimientos adquiridos para mejorar esta situaciones que  son negativas para el avance de una microempresa  ya que esto hace parte de la imagen coorporativa.

PIZZERIA EL MONO

RESEÑA HISTORICA

El señor Florentino Diaz  se desempeñaba como empleado de produccion de pizzetas en los almacenes ley de la ciudad de cucuta, y gracias a su experiencia y emprendimiento, En el año 2004 tomo la decision  de crear su  propio negocio de pizzas,  en la ciudadela de juan atalaya, el nombre de la microempresa fue idea de  sus primeros clientes quienes lo llaman asi. "el mono" inicialmente en su negocio vendia solo pizzas pero despues de un tiempo implemento otra clase de productos como perros, panzerottis,buñuelos,croazanes,y bebidas heladas, con el fin  de ofrecerle a sus clientes variedad,despues de algunos años tuvo la necesidad de incorporar personal capacitado  para la produccion y venta de sus productos  bajo su supervision, en la actualidad su microempresa esta bien posecionada  gracias a su empeño, ezfuerzo y dedicacion.